2021-05-01から1ヶ月間の記事一覧

「ぎりチョコレート」の補足　～より正確な『チョコレート』の定義～

こんにちは、ほりけんです。バレンタイン前に、ぎりぎり「チョコレート」の定義にあてはまるものを「ぎりチョコ」と言い張る動画を投稿しました。こちらです。【バレンタイン】ぎりチョコレートを作る。【アーモンドガナッシュ】この動画で伝えたかったこ…