こんにちは。ほりけんです。 以前Twitterで、「魚の塩焼を砂糖で作ると美味しい」とういう呟きが話題になっていました。 魚の塩焼を砂糖で作る話。塩焼って、薄塩を振って臭みを抜く→酒で洗う→本塩を振って焼くと思うんですが、薄塩の変わりにグラニュー糖を…